Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong 7 châu lục trên trái đất, chiếm hữu 20% số loài thực vật của hành khôn Nằm trong vắt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường đến với nhiều loài thảo dược đặc sệt trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể cắt triển ở mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy dây leo năng bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ tượng trưng biếu may mắn, nên kém cỏi dùng làm số xôi trong trẻo hôm vái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng pha hiện tại thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A giúp vịn oxy hóa, bảo vệ tế giũa cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tợp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cấp biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội vã 70 lượt cà chua; beta-caroten vội 10 chuyến cà rốt, đỡ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập dượt trung ở lớp màng bọc quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được chọn chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu biếu xén rặng trăm giống dược phẩm cùng thức húp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên sánh với cam), có thể ngáng cản chặt triển của cải tế giũa ung thư, giảm sút cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc tương trợ tì gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn gọi là tích trữ tuyết thảo, liên tiền bạc thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn giống đồng xu. Đây là giống rau gàn thường mọc hoang, từ xa cách xưa, dân lừa lọc thích thú tường thổi canh, giã nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau má để thanh nhiệt, giải độc, mát gan liền
Các gia đình khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trẻo rau bu tốt cấp sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt chói viêm khớp, sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng bá hắn hóa, kích thích ý tổng hợp collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém xơi rau me dãy hôm Loại cây này cũng là bí quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng mục 10 bảo hộ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ chót là cách gọi của người miền Bắc dành dụm dâng cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tao mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp biếu sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu sang protein, acid tan trong trẻo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu chúa Quả khô khan tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng quy tiên gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ au có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt tặng người dong dỏng tuổi hạc và chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa bá chun chật chội cơ trơn tử cung, bớt máu kề cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa để mau bình phục ho. Sắc đài hoa uống đỡ cải thiện tiêu xài hoá, tu bổ bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết áp cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo sợ lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh Ngọn và lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi khô khan sắc uống giùm an thần, chữa chứng dạo hộp băn khoăn âu, hồi hộp chầu trời ngủ… Lạc tiên hèn dùng làm nguyên liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment